超火 家庭版香辣罗非鱼 —— 绝招解锁，秒变星级大厨！️

想象一下，一块块色泽金黄、外皮酥脆的罗非鱼，散发着迷人的香气，轻轻咬下，鲜嫩的鱼肉在嘴里化开，搭配上香辣可口的调味，简直不要太满足！这道家常版香辣罗非鱼，做法超级简单，绝对是米饭杀手，让你停不下筷子！

【食材准备】

- 主角：罗非鱼1条

- 辣椒小队：青红辣椒各少许

- 香辛家族：姜丝、蒜片若干

- 秘制调料：料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉

【烹饪步骤】

1️⃣ 鱼儿变身：先让罗非鱼洗个澡，然后在其身上画上几刀（便于入味），接着撒上适量的盐和白胡椒粉，再加上几片姜和一些料酒，让它静候30分钟，充分吸收味道。

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2️⃣ 锅热油香：热锅加油，油温升高后，小心放入腌好的鱼，耐心翻面，直至双面呈现出诱人的金黄色泽。

3️⃣ 调味增香：将鱼轻轻挪至锅边，腾出空间爆香姜蒜和切好的辣椒段，随后沿着锅边倒入生抽和蚝油，激发浓郁的香气。

4️⃣ 淋汁收功：将调好的酱汁均匀淋在鱼身上，盖上锅盖，让鱼肉在香浓的汁水中慢慢吸收精华，几分钟后即可关火装盘。

【小贴士】

- 腌制是关键，可以让鱼肉更加入味。

- 炸鱼时火候要控制好，避免外焦里生。

- 最后的淋汁步骤不要省略，能让整道菜的味道更加丰富。

现在就动手做起来吧，保证让你家的餐桌瞬间升级，连平时挑食的小朋友都会爱上这道菜呢！记得拍照分享给朋友们哦，让他们也一起流口水吧！

这道香辣罗非鱼，不仅是视觉与味觉的双重享受，更是家人围坐共享的温馨时光。快来尝试 *** ，让这道菜成为你们餐桌上的新宠吧！

通过以上步骤和小贴士的详细说明，即便是厨艺初学者，也能轻松做出媲美餐馆水平的香辣罗非鱼，